可见,2~4个月龄的羔羊,凡平均日增重达200克以上者,均可转入育肥。采用放牧加补饲或全舍饲的方式,进行50天左右的强度育肥,均可使羔羊达到上市肥羔的标准。但是,平均日增重低于180克的,至少体重得达到20千克以上才能转入育肥,其育肥期一般也较长,约为3个月。前期育肥的强度不宜过大,一定要等羔羊体重达30千克以上,才能进行强度育肥,使其在4~6月内就能达到上市的标准。在羔羊体重未达到一定程度时,过早进行强度育肥,常会使羔羊的肥度已达标准,但体重距离出栏要求还相差较远。
羔羊育肥 由于羔羊具有生长快、饲料转化率高、产肉品---、产毛皮人价格高、周转快和---的特点,所以现代羊肉生产已由原来生产大羊肉转为生产羔羊肉,尤其是以生产肥羔肉为主。由此可见,羔羊育肥是现代羊肉生产的主要方向。
育肥及育肥强度的确定 在正常条件下,早熟肉用和肉毛兼用羔羊,在周岁内增重速度一般2~3月龄为快,日增重可达300~400克。1月龄的次之,到4月龄则急剧下降,5月龄以后的平均日增重一般仅维持在130~150克的水平上。对于这类羔羊,从2~4月龄开始进行强度育肥,在50天左右的育肥期内平均日增重完全可达到其以前的水平,长到4~6月龄定能达到上市的屠宰标准,即体重达成年羊的50%以上,体重达17~22千克,屠宰率达50%以上,胴净肉率80%以上,重达17~22千克,屠宰率达50%以上,净肉率80%以上
羊的育肥方式有放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥3种,其中舍饲羔羊育肥是近几年发展速度快的育肥模式。放牧育肥 只能在青草期进行,北方省份一般均处于5月中下旬至10月中旬期间。一般经过夏抓水膘和秋抓油膘两个阶段,实际就是由---的肌肉增长变为优势的脂肪沉积的过程。放牧育肥常常是草地畜牧业的基本育肥方式,但要求必须有较好的草场。
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